En el contexto de las droguerías , la manipulación de alimentos generalmente se refiere a cualquier persona que esté en contacto directo con los alimentos durante su almacenamiento, transporte o venta en la droguería. Esto puede incluir alimentos como fórmulas lácteas, suplementos nutricionales, o productos medicinales que puedan ser consumidos como alimento. 

El proceso implica:

1. 1. Higiene personal:
   Es fundamental para prevenir la contaminación cruzada y mantener la seguridad alimentaria. Esto incluye lavado de manos frecuente, uso de guantes desechables cuando sea necesario, y cuidado de uñas. 
   
2. 2. Almacenamiento adecuado:
   Los alimentos deben ser almacenados a temperaturas adecuadas y en condiciones que eviten su deterioro o contaminación. 
3. 3. Higiene de las instalaciones:
   Las instalaciones de la droguería, incluyendo áreas de almacenamiento y manipulación, deben ser limpias y mantenidas en buenas condiciones. 
   

En resumen: La manipulación de alimentos en droguerías implica una serie de prácticas y normas de higiene que deben ser seguidas por cualquier persona que tenga contacto con los alimentos, con el objetivo de garantizar su seguridad y prevenir la contaminación.